Chả bò để được bao lâu? nên bảo quản như thế nào?

Nếu ai đã từng đi du lịch đến Đà Nẵng, có dịp thưởng thức các món ăn đặc sản ở đây, thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua được món chả bò Đà Nẵng. Món ăn này chinh phục người ăn bởi những gì mộc mạc, tinh túy nhất. Với mùi hương, vị ngon ngọt dai tự nhiên của thịt bò hòa quyện cùng với hương thơm của nước mắm ngon xen lẫn cùng một ít vị cay của tiêu sẽ khiến cho dù bạn là vị thực khách khó tính nhất thì khi thưởng thức món chả bò Đà Nẵng cũng phải tròn mắt lên khen ngon.

Chính vì lý do này mà nhiều du khách khi đến đây ngoài việc thưởng thức tại chỗ những lát chả bò thơm ngon trong các món ăn thì cũng không quên mua về vài đòn để làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình.

Do đó, khi mua chả bò làm quà biếu người ta thường e ngại rằng chả bò sẽ không để được lâu hoặc sẽ hư trong quá trình vận chuyển, làm mất đi sự ý nghĩa của món quà biếu này. Vậy chả bò để được bao lâu? Trong bài viết này, Năm Lợi sẽ giải đáp cho mọi người nhé!

• Với nhiệt độ và điều kiện bình thường ở bên ngoài thì bạn có thể bảo quản chả bò trong 1 ngày.
• Để chả trong ngăn mát của tủ lạnh có thể để được 7-8 ngày.
• Để chả trong ngăn đông của tủ lạnh với nhiệt độ dưới -18 độ C thì thời gian bảo quản lâu tầm 1 tháng. Khi nào cần dùng thì lấy ra mang hấp lại.
• Đặc biệt, trong quá trình vận chuyển, nếu bạn có thùng xốp thì bỏ chả cùng đá lạnh viên vào ướp, như vậy chả sẽ không bị tác động bên ngoài và vẫn giữ được độ tươi mới. Còn nếu không có thùng xốp thì khi vận chuyển nên gói kín, tránh ánh sáng mặt trời và nhiệt độ bên ngoài tác động vào.

Có một lưu ý là sau khi cắt chả ra ăn nhưng chưa dùng hết, chúng ta nên lấy màng bọc ni lông thật sạch rồi bọc đầu chả đã cắt ra, việc bọc kín mặt cắt của miếng chả sẽ giúp chúng không bị thâm, lần ăn sau không bị khô.

Còn khi bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh thì nên gỡ bỏ lớp lá chuối gói chả ra rồi để trong tủ lạnh ăn dần. Lý do của việc gỡ bỏ lớp lá chuối là do tủ lạnh của các gia đình thông  thường để nhiệt độ nhỏ hoặc không đủ độ lạnh, trong khi đó lớp lá chuối bọc xung quanh đòn chả thì dày, nếu nhiệt độ không đủ đi sâu vào bên trong sẽ làm cho chả bị chảy nhờn xung quanh hoặc thiu.

Trên đây là những chia sẻ hữu ích về việc chả bò để được bao lâu. Hi vọng qua đó người dùng sẽ biết cách cũng như thời gian để bảo quản chả bò một cách hợp lý và đúng nhất, đảm bảo những miếng chả bò đến khi thưởng thức vẫn giữ được độ tươi ngon như ban đầu.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm một địa chỉ uy tín và chất lượng để mua chả bò về ăn hoặc làm quà biếu tặng thì hãy đến với Chả bò Năm Lợi nhé. Vài năm gần đây, Chả bò Năm Lợi đã nổi tiếng thành một trong những thương hiệu chả bò của Đà Nẵng được nhiều thực khách yêu thích chọn mua làm quà mỗi khi đi công tác hoặc du lịch Đà Nẵng. Sản phẩm của chúng tôi cam kết sẽ không làm người dùng thất vọng!

Nếu còn muốn tìm hiểu thêm về chả bò ngon là chả bò như thế nào, mời mọi người đọc ngay chủ đề: Chả bò ngon là chả như thế nào